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实拍月饼制作过程:一块月饼的“前世今生”

时间:2016-09-05 16:28 来源:大众网 作者:续晓梦 点击:
  • 工人正在将调好的馅料捏成合适形状。据了解,五仁月饼的馅料由黑芝麻、白芝麻、花生、腰果、瓜子仁、椰蓉、松子仁、核桃仁、糯米粉等调成
  • 面粉、糖浆、植物油等原料充分混合、搅拌,这样做出来的月饼皮才能甜而不腻,美味可口
  • 和好面以后,工人要用手揉面,压成月饼皮
  • 包月饼时,工人熟练地拿起一块馅料,放在月饼皮中间,看似随意地捏几下,手指翻飞,月饼初见雏形
  • 月饼在传送带上“走一遭”,拥有了“美丽的外表”
  • 盘子上放满了未经烤制的月饼
  • 生月饼要进烤箱啦!只需等待22分钟,酥脆香甜的月饼就会新鲜出炉
  • 烤好的月饼整齐的排列在架子上,撒发着香气,让人垂涎欲滴

中秋节即将来临,菏泽市民买月饼的热情水涨船高。9月3日上午,记者走进纱厂月饼老店来福乐,用镜头记录下了月饼的制作流程。经过烤料、配料、捏馅、和面、下面、包月饼等一系列步骤,一块月饼就新鲜出炉了。

责任编辑:刘慕青
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